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6 décembre 2013 5 06 /12 /décembre /2013 14:08

rigodon.jpg

 

J'ai ressorti ces photos de ma boites à souvenirs,

 c'était en 1994 à Belley dans l'Ain.

 

CD.jpgJ'animais une fête avec l' orgue Limonaire d'un ami et nous avons improvisés "un duo" avec deux accordéonistes d'un groupe folklorique bressan.

 

 

Aujourd'hui je suis bien loin de la Bresse mais je n'ai pas oublié qu'il y a bien longtemps je suis né au pays des ventres jaunes.

 

Pendant de nombreuses années, le surnom de « ventres jaunes » était donné aux habitants de la Bresse. Deux histoires l’expliquent…

 

1- Autrefois, lors de la vente de poulets et autre volailles, les Bressans cachaient leurs pièces d’or dans une grande ceinture en toile, entourant le ventre.

 

2- D’autres voisins de la Bresse pensaient que les Bressans avaient naturellement le ventre jaune, à force de ne manger que des gaudes, recette à base de maïs.

 

Allez, on monte le son et on danse le rigodon !!!

 

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30 novembre 2013 6 30 /11 /novembre /2013 14:17

DSCF4645.JPG

 

Jeux de lumières et histoire d'eau cette semaine

dans le parc du Ponant à P.S.L. 

 

neige.jpg

Et puis on a eu la neige qui a fait une brève apparition

et est reparti aussitôt............. 

 

 

Mon p'tit délire de la semaine !!!! 

 

" Ma petite est comme l´eau, elle est comme l´eau vive
Elle court comme un ruisseau, que les enfants poursuivent
Courez, courez vite si vous le pouvez............"
 

 

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25 novembre 2013 1 25 /11 /novembre /2013 11:30

DSCF4564-a.jpg

 

La sagesse commence dans l'émerveillement (Socrate)

 

Une photo prise au bord du Rhône à Port Saint Louis. Non ce ne sont pas les "Dupont" qui attendent le passage d'un bateau mais des bollards (bittes d'amarrage) pour les péniches et les bateaux.........

 

pont-levant-3.jpg

L'écluse et le pont levant de Port St Louis hier..........

(photo Port St Louis souvenirs) 

 

Image and video hosting by TinyPic

(Gif animé de 8 photos) 

Le pont levant et la sortie d'écluse aujourd'hui.

 

 

 

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20 novembre 2013 3 20 /11 /novembre /2013 13:54

Ce n'est pas trop la vocation de mon blog de vous parler cuisine mais bon une fois n'est pas coutume, je voulais vous faire partager ma découverte du jour...........

 

La squille, également appelée mante de mer et

galère par mon poissonnier.........

 

galère blog 1

    (Donc voici mes galères achetées ce matin au marché)

 

galere-blog.JPGCe matin au marché j'ai été intrigué par des crustacés à un prix abordable (4,5 € le kilo).

 

Le poissonnier me prévient, c'est juste pour parfumer il n'y a rien à manger.

 

De retour chez moi, je prépare une poêlée : (huile d'olive, oignons, tomates, poivrons, ail), j'arrose généreusement de vin blanc et je mets mes galères à cuire dedans.

 

Et voilà le résultat..................

 

galere-blog-2.jpg

Il n'y a plus qu'à décortiquer les bêtes pour récupèrer le "peu" de chair, l'incorporer dans la préparation avec de la crème fraîche et servir avec un riz blanc (de Camargue évidement), c'est un délice !!!!!

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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 14:38

page-Gordes-blog-copie-1.jpg 

 (Une technique ancestrale, la pierre sèche)

 

Les pierres sont posées à sec, c'est à dire sans mortier et sans aucun liant. Il s'agit d'éviter d'utiliser l'eau très rare dans la région. Les pierres posées debout sur le dessus servent à faire du poids pour stabiliser le tout.

 

 

plan-gordes-blog.jpgGordes est un village  situé dans le département de Vaucluse, région Provence-Alpes-Côte d'Azur. C'est un des villages les plus visités du parc naturel régional du Luberon.

 

Perché sur un rocher, le village est classé parmi les plus beaux villages de France grâce à son patrimoine riche et varié : deux abbayes, de très nombreux hameaux anciens, plusieurs moulins à eau et à vent et plusieurs centaines de cabanes en pierre sèche ou bories.

 

Petite visite du village dans la grisaille d'un matin d'automne. La musique provençale apporte le soleil qui manque à mes clichés........

 

Tout savoir sur le Lubéron :  http://luberon.fr/

 

 

  
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11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 07:21

santons.jpg

 

Ce week-end c'était la foire aux santons à Fontvieille

(dans les Alpilles )

 

santons-1.jpg

DSCF4272-blog.jpg

J'avais flashé pour la roulotte mais elle ne passait pas dans mon budget alors je me suis contenté de la prendre en photo (avec l'aimable autorisation de la santonnière) et je suis reparti plus modestement avec le joueur d'orgue de barbarie, en haut à droite.

 

 gordes.jpg

Dans un prochain article, je vous parlerai de Gordes, le village aux pierres sèches dans le Lubéron......

 

Plus d'info sur le lubéron : http://luberon.fr/

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2 novembre 2013 6 02 /11 /novembre /2013 09:49

 

La_raccolta_delle_olive-a.jpg

 

Hier, j'étais invité chez des amis pour ramasser des olives...........

 

 page-olives.jpg

Une grande première pour moi, c'est moins pénible que les vendanges et puis j'avais un équipier pour rabattre les olives dans le filet....  

 

page-olives-2.jpg

(Images du net)

 

L'olive fait partie de la famille des oléacées. Fruit de l'olivier, elle est originaire des régions méditerranéennes. Elle est de forme ovale, sa peau lisse recouvre une chair charnue, riche en matière grasse, enveloppant un noyau.
Il existe de nombreuses variétés d'olives, dont une centaine en France, mais seulement une quinzaine sont cultivées.
 On distingue également l'olive verte de l'olive noire, qui sont, au final de la même espèce, mais récoltées à deux moments différents de l'année. Dans les variétés célèbres, on compte la picholine, la solenenque ou encore la caillette.

C'est il y a 14 000 ans en Asie mineure qu'apparaît l'olive à l'état sauvage. Ce n'est qu'à l'Antiquité que l'on retrouve des traces de sa culture, notamment en Afrique du Nord. Elle fut ensuite introduite en Europe occidentale au début du premier millénaire par les Phéniciens.

Les olives ainsi que l'huile d'olive se sont vu attribuer de nombreux symboles au fil du temps. Ainsi, durant la Grèce antique, huile et les fruits de l'olivier étaient considérés comme signe de force et de sagesse, on parlé aussi d'un symbole de victoire, puisque ceux-ci étaient offerts comme trophée aux vainqueurs des Jeux Olympiques d'Athènes. On associe aussi l'olivier et ses fruits à la longévité et l'espérance puisque dans le Sud de l'Europe, il y aurait des arbres multi centenaires. On parle encore de paix et réconciliation ou de fidélité, autant d'associations qui font partie intégrante de la culture du Sud.  (Source Wikipédia)

 

La colombe et le rameau d'olivier
 
Peace_dove_svg-copie-1.pngLa colombe de la paix est un symbole couramment utilisé pour symboliser la non-violence. Elle tient son origine du récit du Déluge dans la Bible où Noé, sur son arche, sauve la totalité des espèces animales du monde. Le signe de la fin du Déluge vient d'une colombe, portant un rameau d'olivier, annonçant l'arrêt des précipitations et le début de la paix sur Terre. Le rameau d'olivier ou parfois une simple branche verte est donc aussi un symbole de paix.

 

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29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 09:43

page-copie-21.jpg

 

 Hier soir Arte rediffusait "La strada" de Frédérico Fellini (1954). La vie des saltimbanques dans les années 50.

Inutile de vous dire que j'ai adoré !!!

 

page 1-copie-6

 

" En Italie, Zampano, un rustre costaud, forain ambulant spécialisé dans des tours de force, « achète », à une mère misérable, la gentille Gelsomina, une fille un peu attardée. Voyageant sur les routes dans une pauvre carriole au gré des humeurs de Zampano, Gelsomina seconde celui-ci lors de son grand numéro de briseur de chaînes. Le reste du temps, Zampano la traite comme bonne à tout faire sans lui accorder plus d’attention. À l’occasion d’une de leurs étapes, Gelsomina est fascinée par il Matto (le fou), violoniste poète et son dangereux numéro de funambule. Ce dernier est le seul à comprendre la jeune femme ".

 

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25 octobre 2013 5 25 /10 /octobre /2013 21:02

 DSCF3839-blog-copie-2.JPG

 

Qui n'a jamais entendu parler de la sardine qui a bouchée le port de Marseille ????

    DSCF3840-blog.JPG

 

J'ai eu l'explication ces jours-ci, sur cette belle boite en métal qui contenait quatre petites boites de sardines:

 

" C'est en 1780, qu'une frégate baptisée la Sartine, du nom du ministre de la marine de Louis XVI, s'échoue dans l'entrée du vieux port de Marseille après avoir essuyé au large du Portugal une salve de canon tirée par un navire anglais. Cette histoire, compte tenu de la taille et du nom du bateau, fait très vite le tour de Marseille et se transforme dans la plus pure tradition phocéenne, donnant ainsi naissance à la très célèbre galéjade marseillaise, celle de la sardine qui a bouché le vieux port. Une sardine ééénorme !!!!!  "

 

 

a058a201.jpg

 

Aujourd'hui, j'ai fais des rillettes de sardines. J'ai écrasé des sardines à l'huile dans un bol après avoir enlevé les arêtes, j'ai rajouté une grosse cuillère de moutarde et pour finir du fromage ail et fines herbes. (Ne me demandez pas les proportions, j'ai fait au pif......) 

 

Servi en garniture avec des avocats, mais ça doit aussi être bon sur des toasts grillés...........

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21 octobre 2013 1 21 /10 /octobre /2013 09:32

DSCF4047-FB.jpg

 

Vendredi matin, le soleil se levait sur les étangs de Cacharel.........

 

 DSCF4042.JPG

Et plus tard dans la journée, les petits poissons de la méditerrannée profitaient du soleil d'automne pour se réchauffer........

 

Jurancon.jpg 

Quand à moi je rentrais de mon séjour dans le Béarn après avoir visité les principaux sites touristiques............

 

DSCF4070-blog-2.jpg 

Avec "l'escargotine" offerte par nos amis de St Vincent de Mercuze c'était délicieux.

 

Je vous souhaite une bonne journée !!!

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  • Gitantroubadour
  • Je rêve de partir sur les routes avec une roulotte tirée par un cheval et mon orgue de barbarie.

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