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17 juin 2014 2 17 /06 /juin /2014 15:44

pissaladière

 

 

"Ma" recette de pissaladière

 

ListelJe fais fondre 5 ou 6 oignons dans une poêle avec de l'huile d'olive et en fin de cuisson je rajoute un peu de crème d'anchois. (Ne pas saler, les anchois le sont déjà)

 

Pendant ce temps je fais précuire à blanc ma pâte feuilletée (achetée au supermarché) après avoir déposé des petits galets de rivière dessus pour éviter qu'elle ne gonfle.

 

Ensuite j'étale ma préparation oignons/anchois sur la pâte et je dispose des filets d'anchois et des lanières de poivrons grillés sur le tout. Je remets au four 15/20 minutes.

 

Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster avec une salade et un bon rosé de Camargue ça va de soi, à consonsommer sans modération............... (le rosé

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Published by Gitantroubadour
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commentaires

Lucia 17/07/2014 20:49


Hummm cela semble bien appétissant je crois que je testerais ta recette


Bonne soirée Bizzz Lucia 

Gitantroubadour 22/07/2014 16:44



Je te la conseille, merci Lucia Bisous !!!!



Daniel.L 02/07/2014 10:18


...miam... et avec un ptit coup de listel...!

Gitantroubadour 03/07/2014 21:10



A la tienne Daniel !!!



baroud27 20/06/2014 09:37


Bonjour Robert tu me fais saliver ce matin ! un plat que j'aime bien et un p'tit listel pour l'accompagner,hum !!! Livarot est connu pour son fromage que l'on appelle aussi le colonel  du
fait de son cerclage de cinq bandelettes de laîche séchée. . A Orbec C'est le camembert au lait cru lanquetot médaille d'or cette année a Paris. bon vendredi 



daacaiod 18/06/2014 19:31


bonsoir ... hihihi si tu leur fais ainsi de la pub, peut-être qu'une cave de Listel va t'envoyer quelques bouteilles gratuites !!!  mais tu as raison, excellent avec la pissaladière, même si
pour ma part, je préfère le vin blanc ..


bravo, chef cuistot !!  bisous


 

Gitantroubadour 19/06/2014 23:02



Si seulement ils ou elles pouvaient t'entendre...............



monique 18/06/2014 07:46


Bonjour GITAN


mERCI POUR CETTE RECETTE DESCENDANT BIENTÖT DANS LE MIDI  j'espere bien en manger Bon Mercredi Bises

Gitantroubadour 19/06/2014 23:03



Tu viens en Camargue ?????



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  • Je rêve de partir sur les routes avec une roulotte tirée par un cheval et mon orgue de barbarie.

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